Die Pilsner Urquell Bierrunde – Prag

Von Nicolas Mikulas 18. Juli 2019

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Verzweifeltes Kind sitzt am Gehsteigrand, neben ihm steht ein volles Bierglas und ein Fahrrad. Prag

Es dreht sich immer um die eine Frage in Prag: wo gibt es das beste Bier? Die Prager lieben dieses Getränk, es ist kalt, es ist schön und es hat eine goldene Farbe. Nicht um sonst heißt Prag auch die Goldene Stadt. Sie verdankt den Namen diesem Saft! Manche glauben jedoch der Name entstand im 14. Jahrhundert, als zahlreiche Dächer noch vergoldet waren. Aber das stimmt nicht.

Das meist getrunkene Bier ist Pilsner Urquell. Es stammt nicht von hier, sondern aus Pilsen. Aber das macht nichts.

Mit Bier kenne ich mich aus, schon als Kind musste ich in Kneipen sitzen und meinen Eltern beim Trinken zuschauen. Bald bekam ich auch ein Schnapsglas mit Bier, damit ich nicht mit leeren Händen am Tisch saß und ruhig blieb. So ist es bis jetzt, nur das Schnapsglas wurde zum halben Liter Glas.

Das Pilsner Bier schmeckt nicht immer gleich in den Kneipen. Es gibt große Unterschiede! Ich selbst bevorzuge auch Pilsner, aber nur aus dem Tank, nicht vom Fass. Das unpasteurisierte Bier wird in Kunststoffbeutel befüllt, welche im Tank unter Druck stehen – dadurch wird das Pilsner ohne zusätzliche Sauerstoffzufuhr gezapft und es behält den natürlichen CO2 Gehalt.

Und hier sind meine Stammlokale, die Rangfolge variiert jedoch immer wieder, manchmal passt eben die Kombination zwischen Bier und Zapfmeister etwas besser:

1. Lokal U Bile Kuzelky

Biertrinkende Frau im Lokal u bille kuzelky Prag

Wie schon der berühmte Schriftsteller Bohumil Hrabal gesagt hat: wir haben uns das Bier nur ausgeborgt. Männer können hier in einer Retrolook Umgebung ihr Bier zurückgeben. Frauen müssen es leider in einem normalen WC fließen lassen.

Adresse: Míšeňská 66/12, 118 00 Malá Strana